Uczniowie ostrzeszowskich szkół z nagrodami za pasztety i dania z gęsi

Zespół Szkół nr 1 poinformował o dwóch zwycięstwach swoich uczniów. Terrina z gęsi z czereśniową konfiturą zdobyła pierwsze miejsce w kategorii potraw z gęsi. Aksamitny pasztet wieprzowy z gęsią wątróbką, palonym masłem i karmelizowaną gruszką był pierwszy w kategorii pasztetów.

Potrawy przygotowywali uczniowie klas trzecich. Szkoła podkreśla, że sięgali po rodzinne przepisy i łączyli je z umiejętnościami zdobywanymi podczas nauki zawodu.

ZS nr 2 zgłosił pięć dań, z których cztery zdobyły miejsca na podium. Pasztet z grzybami zajął drugie miejsce, a pasztet z królika z dodatkiem czerwonej cebuli i śliwki węgierki — trzecie. Wśród potraw z gęsi drugą lokatę zajęły konfitowane udka, trzecią flaki z gęsich żołądków.

Uczniowie ZS nr 2 pomagali także przy obsłudze gastronomicznej festiwalu i dystrybucji posiłków dla uczestników półmaratonu. Relacje szkół pokazują więc zarówno wyniki konkursowej pracy, jak i udział młodzieży w organizacji wydarzenia.